Назад
Хурма: калорійність, користь і шкода для організму людини

Навигация по разделу

Хурма: корисні властивості і протипоказання

ХурмаОсінь щедро обдаровує своїми корисними плодами. У цей час починається пора справжнього джерела вітамінів — хурми , яка допомагає зміцнити імунітет напередодні зими . У ботанічній класифікації плід є ягодою , але в кулінарії його називають фруктом . Спробуємо дізнатися, які цінні елементи містяться в плоді, яку користь і шкоду приносить його вживання.


Калорійність, вітаміни і мінерали

Незважаючи на високий вміст цукру і ситність, калорійність хурми відносно невисока — в 100 грамах продукту, в залежності від сорту, міститься від 55 до 70 ккал . У м'якоті присутні вітаміни А, В, З, РР, а також мінерали:

  • Фосфор;
  • Магній;
  • Кальцій;
  • Залізо;
  • Натрій.
Хурма Вони корисні при розладах шлунка , нормалізують обмін речовин, виводять токсини з організму. У хурмі відзначається високий вміст йоду , що є корисною профілактикою хвороб щитовидної залози.

чи знаєте ви? сьогодні в різних куточках світу росте більше 700 видів хурми, і всі вони не обов'язково мають помаранчеве забарвлення. Наприклад, в африканській савані можна побачити хурму пурпурного кольору діаметром до 3 см.Серединка і оболонка ягоди можуть бути коричневими: такі різновиди називають «корольок».

Чим корисна хурма

Вживання стиглих фруктів допомагає боротися з безліччю хвороб і навіть запобігати деякі з них. Дізнаємося, чим корисна хурма для жіночого і чоловічого організму, і що вона лікує.

в перекладі з перської "хурма" означає « фінікова зливу ». Деякі види хурми з їстівними плодами також називають " диким фініком ».

Для жінок

Представниці прекрасної статі високо цінують хурму за її профілактичні властивості і здатність покращувати загальне самопочуття.Хурма для женщин так, ягода корисна:

  • Для нирок, оскільки виводить надлишки солей з організму;
  • Як тонізуючий продукт;
  • Для зору, оскільки містить вітамін А;
  • Для профілактики хвороб серця;
  • Для підтримки молодості шкіри;
  • При діареї, завдяки своєму в'яжучому ефекту.
Жінки буквально підкорені косметологічними властивостями плодів, які допомагають продовжити молодість. Крім того, представниці прекрасної статі цінують фрукт за його високу здатність до втамування голоду і низьку калорійність.

важливо! Хурма-чудовий профілактичний засіб проти ракових захворювань, оскільки містить багато бета-каротину.

Для чоловіків

Один з головних ефектів для організму від вживання ягоди — підвищення працездатності . Вітамінні плоди також корисні для представників сильної статі, які схильні до стресів. Так, регулярне поповнення раціону хурмою зміцнює нервову систему і робить симптоми алкогольної інтоксикації менш вираженими. Але найціннішим властивістю фрукта для чоловіків є профілактика простатиту. В іншому, хурма настільки ж корисна для чоловічого організму, як і для жіночого. Хурма

Хурма при вагітності

Багатьох хвилює питання про користь і шкоду хурми при вагітності. Відповідь на це питання позитивний, адже ягода сприятливо впливає на весь організм. Під час вагітності жінки нерідко страждають від стресів і депресивних станів, з якими активно бореться хурма. Вона ж підтримує баланс мікроелементів в організмі майбутньої мами і малюка, сприяє виведенню надлишків рідини і шкідливих речовин з організму.

Особливо фрукт поповнює запаси заліза і кальцію, які корисні для формування кісткової системи дитини. Годуючим мамам хурма також не заборонена, але в невеликих кількостях. При цьому мама повинна звертати увагу на реакцію малюка на цей фрукт, і в разі алергії звернутися до лікаря.

важливо! доповнити дитячий раціон корисною хурмою можна, коли дитина досягне трирічного віку. Фахівці рекомендують і зовсім почати вживання плода тільки з 10 років.

Застосування

Хурма зайняла почесне місце не тільки в рейтингу продуктів з високим вмістом вітамінізованих речовин, але і в кулінарії, дієтології, косметології та народній медицині . Хурма

В кулінарії і дієтології

Вже довгий час плід хурми залишається самодостатнім блюдом в кулінарії. З його м'якоті готують закуски, алкогольні напої ( вино , сидр, пиво), желе, мармелад. Сьогодні кулінари вміло експериментують, створюючи нові смаки, які гармоніюють з солодкістю ягоди. Наприклад, скибочки ягоди збризкують соком лимона , обертають слайсом курячого філе, приготованого на грилі, подають з листям салату .

Низька калорійність і властивість швидко тамувати голод зробили хурму одним з популярних продуктів в дієтології і раціоні вегетаріанців. У волокнах ягоди міститься пектин, який контролює апетит людини. Ця речовина до того ж сприяє лікуванню розладів шлунка. Сама ж волокниста структура ягоди не пошкоджує слизову і оберігає від скупчень їжі в шлунково-кишковому тракті.Салат с хурмой

В косметології

Коли шкіра втрачає тонус і свіжий вигляд, нормалізувати її стан допоможуть маски для обличчя з хурми . Один з рецептів підходить для боротьби з пористою шкірою і висипом вугрів і припаде до вподоби вагітним. Для приготування маски знадобиться змішати м'якоть однієї ягоди і один яєчний жовток. Після прикласти отримане вміст до проблемних ділянок на 15-20 хвилин. Процедуру можна проводити 1-3 рази на тиждень.

чи знаєте ви? для багатьох народів світу хурма — не просто корисний плід. Для японців-це символ перемоги. Для народів Близького Сходу-це ототожнення мудрості і пророцтв. Арабські легенди і зовсім свідчать, що в деревах хурми живуть Джини.

Якщо до м'якоті фрукта і жовтка додати лимонний сік, вийде чудова антивікова маска. Плоди також активно використовуються в боротьбі з «апельсинової скоринкою». Для цього з пюре ягоди і свіжого грубо меленого кава роблять скраб. Отриману суміш ретельно втирають в розпарену шкіру з ознаками целюліту. Курс триває три місяці з проведенням 2-3 скрабірующіх масажів в тиждень. Хурма в косметологии

В народній медицині

Плід активно використовується в народній медицині. На думку прихильників нетрадиційних способів лікування, його сечогінні властивості виводять з організму шкідливі солі не гірше, ніж медичні препарати. А 100 г свіжої ягоди в день знизять ризик виникнення артеріальних хвороб.

Хурма допомагає боротися з простудними захворюваннями . Досить Полоскати горло напоєм з 3,5 ст.л. теплої води і соку одного фрукта до одужання.

важливо! Пам'ятайте, дані рецепти не є гарантією лікування хвороб. Обов'язково проконсультуйтеся з фахівцем.

При гіпертонії рекомендується наступний рецепт. М'якоть перебивають з додаванням 200 мл молока . Вживають 3 рази в тиждень.

При геморої радять готувати напій, настояний на теплій воді і 12 г сушеного фрукта . Почекавши 10 хвилин, його можна вживати. Хурма

Як правильно вибрати при покупці

Тільки правильно обрана ягода може принести задоволення і величезну користь організму. Тому, щоб не відчувати терпкий смак нестиглого плода, важливо навчитися вибирати хурму правильно.

При виборі потрібно звертати увагу тільки зрілі плоди , які встигли стати медовими і соковитими. Головними ознаками стиглості є яскравий помаранчевий колір, м'якість плода і листочки коричневого забарвлення. Наявність чорних крапок має насторожити, оскільки це може свідчити про зіпсований продукт.

Як зберігати в домашніх умовах

Запорукою успішного і тривалого зберігання плодів є дбайливість в їх відношенні. Найменше пошкодження оболонки хурми провокує пошкодження всього плоду. На думку експертів, найкращим способом зберігання фрукта є заморозка , яка може зберегти смакові якості і корисні властивості плоду на термін до півроку. Хурма Замороження на кілька годин також допоможе позбутися від терпкого смаку. Схожий ефект досягається, якщо залишити фрукт в ємності з теплою водою на 10-12 годин.

чи знаєте ви? Китайський персик , слива богів, зимова вишня , сердечне яблуко - це лише короткий перелік назв хурми в світі. На зрізі цієї ягоди родом з Китаю, завжди можна побачити квітку.

Протипоказання і шкода

Як вже було відмічено, хурма має низку корисних властивостей, але поряд з ними існують і деякі протипоказання до її вживання , а саме:

  • Цукровий діабет і ожиріння( через високий відсоток легкозасвоюваних цукрів);
  • Надмірна кількість плодів в раціоні провокує запори, а з часом-тверді камені (безоари) і непрохідність кишечника;
  • Захворювання підшлункової залози.

помірне вживання стиглих плодів хурми піде на користь вашому організму. Але в спробі отримати швидкий ефект є ризик зовсім не отримати бажаного, і навіть нашкодити собі.

Зараз читають
Коли можна пити молоко після отелення корови
Коли можна пити молоко після отелення корови
Коли можна починати пити молоко після отелення корови. Які норми видачі ...
Кролячий пух: сорти, методи стрижки, зберігання, пряжа з вовни
Кролячий пух: сорти, методи стрижки, зберігання, пряжа з вовни
Кролячий пух: визначення якості; породи, актуальні в галузі; методи збор ...
Процес висиджування яєць індоуткой: опис і рекомендації
Процес висиджування яєць індоуткой: опис і рекомендації
Висиджування потомства індоуткой: коли птах сідає на яйця, і скільки три ...
Що робити, якщо у курчати роз'їжджаються лапи, причини шпагатика і його лікування
Що робити, якщо у курчати роз'їжджаються лапи, причини шпагатика і його лікування
У курчати роз'їжджаються ноги: які причини можуть викликати дивне відхил ...
Мшанка шиловидна: посадка і догляд за газоном
Мшанка шиловидна: посадка і догляд за газоном
Мшанка шиловидна: посадка і догляд. Як підготувати грунт для висадки мох ...
Лобелия: види і сорти незвичайного квітки (опис і фото)
Лобелия: види і сорти незвичайного квітки (опис і фото)
Лобелія: види і сорти незвичайного квітки (опис і фото)
Технологія вирощування зернового сорго: правила посіву та догляду
Технологія вирощування зернового сорго: правила посіву та догляду
Технологія вирощування зернового сорго: правила посіву і ухода
Новое youtube видео